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季節の滋味

師走に入りました。休日いかがお過ごしでしょうか。

ようやく、高騰していた野菜が安くなってきましたね。

一昨日スーパーで小松菜が一束50円でした(笑)

 

最近、季節ごとの野菜・果物に惹かれることが

多くなってきました。

旬だから多く出回り、安くて美味。

これぞ季節の滋味。

 

今気になる季節の滋味、私の場合、晩秋は柿。

 

最近は海外でも「カキ」と呼ばれ、

よく小売されているようです。

 

よくよく熟れて柔らかくなり、痛んでくる直前が

本当に甘い。

サラダに和えてもいいでしょうし、

呑んだ後にもいいですね(笑)

 

食べ物から教わる季節感、些細なことですが大切にしたいです。